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　　吃烤串對白癜風(fēng)病情有哪些影響?眾所周知，不健康的飲食習(xí)慣會影響白癜風(fēng)的病情。白癜風(fēng)患者除了要堅持治療以外，還要注意合理飲食。那么，吃烤串對白癜風(fēng)病情有哪些影響?接下來，一起和溫州白癜風(fēng)醫(yī)院詳細了解一下吧。

　　一、吃燒烤的危害

　　損傷程度：烤后食物干燥，容易變質(zhì)。此外，孜然、黃連等香料都是熱的，會刺激黃連的蠕動和消化液的分泌，可能會損傷黃連的黏膜，影響身體平衡，而飲食過熱與食源性疾病密切相關(guān)。
 

　　隱藏的可溶性物質(zhì)：吸食食物時，使用的燃料炭中含有少量苯丙芘;肉滴落在明火上會產(chǎn)生各種可溶性化合物，如苯并芘。在食品的碳化過程中，由于高溫分解產(chǎn)生自由基，這些自由基相互結(jié)合產(chǎn)生苯丙基芘。這些致癌物可附著在食物上，通過消化道或呼吸道進入人體內(nèi)或空氣中積累，可引起食道癌、胃癌等。
 

　　二、對白癜風(fēng)的影響

　　加重病情。燒烤店的肉大部分是羊肉、海鮮等。其中部分屬于毛發(fā)，會導(dǎo)致舊病反復(fù)或加重，不利于白癜風(fēng)的治療，并可使患者反復(fù)。此外，過量食用各種速凍丸含有大量添加劑，加工肉制品不利于營養(yǎng)補充，不適合白癜風(fēng)患者食用。
 

　　吃烤串對白癜風(fēng)病情有哪些影響?溫馨提醒：白癜風(fēng)患者在日常生活中盡量少吃烤串。而是應(yīng)該多吃富含礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、動物肝臟、雞蛋、乳制品、豆制品等，這些對疾病的治療才有一定的輔助作用。