近日，我廠迎來(lái)了一批重要客戶，專程前來(lái)對(duì)全新升級(jí)的花生酥生產(chǎn)線進(jìn)行實(shí)地試機(jī)考察。廠領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)團(tuán)隊(duì)熱情接待，全程陪同客戶深入生產(chǎn)車間，詳細(xì)介紹了生產(chǎn)線的技術(shù)特點(diǎn)、工藝流程及產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)。

     試機(jī)過程中，花生酥生產(chǎn)線展現(xiàn)出高效穩(wěn)定的運(yùn)行狀態(tài)。從花生原料的篩選、烘烤，到碾壓、攪拌、成型等環(huán)節(jié)，自動(dòng)化程度高，不僅大幅提升了生產(chǎn)效率，更能把控產(chǎn)品口感與品質(zhì)，產(chǎn)出的花生酥色澤金黃、酥脆香甜，得到了客戶的高度認(rèn)可。

花生酥生產(chǎn)線操作流程如下：

一、原料預(yù)處理

1. 花生處理

- 篩選：去除花生中的雜質(zhì)、壞粒，確保原料純凈。

- 烘烤：將花生放入烘烤設(shè)備，按設(shè)定溫度（通常150-180℃）和時(shí)間（15-25分鐘）烘烤，至花生外殼微焦、內(nèi)部酥脆，冷卻后脫殼、去皮。

- 粉碎：根據(jù)口感需求，將熟花生碎成顆粒（粗碎用于保留顆粒感，細(xì)碎提升細(xì)膩度），粒度可通過粉碎機(jī)篩網(wǎng)調(diào)節(jié)。

2. 輔料準(zhǔn)備

- 按配方將糖（白砂糖、麥芽糖等）、油脂（黃油、植物油等）及其他輔料（如鹽、香料）稱重備用，液體原料（如融化的油脂）提前預(yù)熱至適宜溫度。

二、混合攪拌

- 將粉碎后的花生碎、糖、油脂等按比例投入攪拌鍋，設(shè)定攪拌時(shí)間（5-10分鐘）和轉(zhuǎn)速，確保物料混合均勻，形成粘性適中的面團(tuán)狀混合物（避免過干或過濕，影響后續(xù)成型）。

三、成型加工

- 將混合好的物料送入成型機(jī)，喂料、壓平，冷卻，切塊成型一氣呵成，通過PLC設(shè)置產(chǎn)品長(zhǎng)度、調(diào)節(jié)壓輥高度設(shè)置產(chǎn)品高度。

四、包裝工序

- 冷卻后的花生酥經(jīng)輸送線進(jìn)入包裝機(jī)，根據(jù)需求選擇包裝方式（如袋裝、盒裝、獨(dú)立小包裝），設(shè)定包裝機(jī)參數(shù)（如封口溫度、包裝速度），確保密封嚴(yán)實(shí)、外觀規(guī)整。

五、成品檢驗(yàn)與儲(chǔ)存

- 抽樣檢查成品的口感（酥脆度）、形態(tài)（是否完整）、重量偏差及包裝密封性，不合格品剔除。

    客戶表示，通過此次試機(jī)，直觀感受到了生產(chǎn)線的先進(jìn)性能和我廠的專業(yè)實(shí)力，對(duì)雙方未來(lái)的合作充滿信心。我廠也將以此次試機(jī)為契機(jī)，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)設(shè)備與工藝，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，攜手實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。

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